【雅会席】豪華食材を使った贅沢な懐石

コース詳細

16,445円(税込)

旬の食材を使用した先附からはじまる贅沢コース豪華食材を使用した料理の数々をご堪能いただけます。ご褒美のお食事にはもちろん、お祝いや大切な会食にも最適な会席です。

[期間]1月6日～2月28日

・春の息吹感じる広島県産ほうれん草羹才巻海老を添えて色鮮やかな煎り玉と金箔飾りで華やかに

・鯉城のだし馨る合鴨のつみれ椀

・造り3種盛り合わせ

・鯉城旬菜5種盛り合わせ

・和風コンソメで低温調理した佐賀牛のコンソメ煮サラダ仕立て

・山葵風味の特製ソースで

・海老芋と雲子の茶碗蒸しフカヒレ入り餡掛け

・寿司3種

・千福の甘酒で作った嶺岡豆腐広島の柑橘ソースで

2025/01/06 更新