リーガロイヤルホテル広島　日本料理 鯉城（にほんりょうり りじょう）

[期間]4月1日（水）～30日（木）

【先附】蛍烏賊と胡麻豆腐 春の酢味噌仕立て

【椀物】芽キャベツと春大根 春の彩り椀

【造り】軽く炙った造りのサラダ仕立て サクサク醤油とともに

【揚物】春彩かき揚げ 白魚・新玉ねぎ・牛蒡 桜塩を添えて

【食事】四季の彩り御飯　香物　赤だし

【甘味】本日のおすすめデザート

[期間]5月1日（金）～31日（日）

【先附】牛蒡香る冷やし茶碗蒸し 鯉城の旨出汁ジュレ

【椀物】旬魚のつみれ椀 山椒のアクセント

【造り】軽く炙った造りのサラダ仕立て サクサク食感の醤油とともに

【揚物】貝柱と野菜のかき揚げ 抹茶塩を添えて

【食事】四季の彩り御飯　香物　赤だし

【甘味】本日のおすすめデザート

[期間]6月1日（月）～30日（火）

【先附】アスパラ豆腐 一寸豆の塩茹で

【椀物】ホワイトコーンの冷やし茶碗蒸し コンソメゼリー

【造り】軽く炙った造りのサラダ仕立て サクサク食感の醤油とともに

【揚物】若鮎の天婦羅 抹茶塩を添えて

【食事】四季の彩り御飯　香物　赤だし

【甘味】水菓子