【봄의 채색 회석】계절의 색채와 미각을 즐기는 전 7품

コース詳細

9500 엔(税込)

※세금・서비스료를 포함합니다.

제철을 고집해 요리장이 엄선하는 재료를 장인의 기술로 제공합니다.맛은 물론, 담아의 아름다움에도 구애되어, 정중한 수공예를 듬뿍 완성하는 혼신의 요리를 즐겨 주세요.

●기간 : 3월 1일~31일

【선부】 생햄을 모은 꽃산 아오이의 담그기 스냅 완두콩과 닭고기의 서양식 흰 무화 마스카르포네의 향기

【애물】 도미의 갈매기와 유채 꽃 미니 토마토의 장식

【건조】鰆のたたき 바삭한 간장과 함께

【온물】 도미노코의 통통 끓여

【양물】 춘채 튀김 벚꽃 새우 · 새 양파 · 쇠고기 벚꽃 소금을 곁들여

【식사】 하루 아야 치라시 스시

※니기리 스시 5관 +1,265

된장국

【단맛】 우유 푸딩 사쿠라 소스

※ 사진은 이미지입니다

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・니기리 스시 5관(+\1,265)

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2026/03/02 更新