リーガロイヤルホテル広島　日本料理 鯉城（にほんりょうり りじょう）

●活動期間：1月5日至31日

【開胃菜】廣島菠菜湯佐蝦卷，感受春天的氣息

色彩鮮豔的炸丸子增添了一絲優雅氣息。

【湯類】小四郎高湯風味鴨肉丸湯

【刺身】今日供應三種刺身

【時令】Rijo 五種時令蔬菜拼盤

醋焗海參 / 柚子汁蒸安康魚肝 / 金屯（甜地瓜） / 鯡魚籽 / 黑豆

乾鯔魚籽佐蘿蔔 / 海帶醃鯛魚配醬油泡菜 / 醬油醃鮭魚籽（金箔）

【熱菜】佐賀牛肉，以日式清湯低溫慢煮，佐沙拉

配上特製芥末口味醬汁

【熱菜】蝦仁馬鈴薯雲子蒸蛋羹，淋上魚翅醬

【套餐】三種壽司與醃菜

【甜點】廣島柑橘醬汁美乃岡豆腐

●活動期間：2月1日至28日

【開胃菜】香脆炸蝦配馬鈴薯芝麻豆腐和炙烤扇貝，佐以本地清酒糟白汁

【湯類】小四郎高湯風味沙丁魚丸湯

【刺身】今日推薦3種刺身

【時令】Rijo時令蔬菜拼盤

醋焗海參 / 柚子汁蒸安康魚肝 / 山野菜天婦羅 /

芥菜油菜花 / 醋味噌醬螢火魷 / 酒糟醃漬火腿包覆的款冬

【烤製菜餚】日本黑毛牛肉迷你牛排，配上廣島縣特級北方海膽和菠菜

【熱菜】蒸雲魚籽蘿蔔佐磨碎的柚子醋和廣島柚子醋

【餐點】三種壽司，紅味噌湯

【甜味】時令甜點

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~你想加入我們嗎？ （可選菜單）~

・國產牛裡肌牛排佐自製醬汁（+2,657日圓）

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※圖像是圖像。